Sunday, May 16, 2010

Bolu Kukus

Meskipun Mixer belum ada...maka aku rela mengocok semua bahan dengan semangat ^_* 

dapat resep dari gogling,dan nemu  disinitidak punya cetakan bolu kukus juga tidak menjadi kendala bagiku...karena aku nekad memakai alat yang ada...maka loyang tulban aku pakai...hohohoho... 

Bahan:
5 butir kuning telur
4 putih telur
250 gram gula pasir
300 gram tepung terigu
½ sdt soda kue
175 cc air soda (Sprite/7Up)
½ sdt vanilla
1 sdm coklat bubuk untuk pewarna


Cara Membuat:
Alasi ± 20 cetakan bolu kukus(saya pakai loyang tulban dan jadinya bolu kukus yang besar hehehe) dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.




Setelah jadi...anak-anakku jadi ceria,bolu kukus ini menunjang pertumbuhan anak-anak & menunjang masa pertumbuhan menyamping-ku hehehe 

 

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...