Thursday, October 14, 2010

Gado-Gado Siram Ala Dapoer Kampoeng

Gado2 Siram ala Dapoer kampoeng

Bahan sayur yg aku pakai :
Kentang 4 bh kukus
Wortel iris panjang kukus
Taoge/kecambah kukus
Selada aku ganti sawi putih :(
Timun
*Monggo disesuaikan dengan sayur kegemaran Panjenengan :)
2 butir telor rebus (iris sesuai selera)
Bawang goreng utk taburan
Gado-gado Siram Ala Dapoer Kampoeng gawenane MbokDhe Hita


Bahan Bumbu:
250 gr kacang goreng blender dgn santan 500 ml

Bumbu halus yang dicampurkan : 
100 gr bawang merah goreng,
2 siung bawang putih yg sudah digoreng sampai layu,
10 buah cabai merah(buang isinya..aku buang 8 dan 2 tidak aku buang bijinya),
gula merah 50 gr,
garam.
Blender semua..lalu setelah halus masak di api kecil sambil diaduk tambahkan daun salam :)
Tambahkan 2 sdm tepung beras ditambah air 1 sdm (utk mengentalkan)
Beri 1 sdm air jeruk (bisa diganti dgn cuka masak)
Didihkan.

Tata sayuran rebus lalu siram dengan bumbu kacangnya :)
Monggo dipraktekkan :)

2 comments:

  1. Hari ini mau bikin gado gado a la Mbhit, asyikkkkk :)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...