Saturday, December 4, 2010

Bandheng Kuning

Masakan ini masakan favorit Daffa mulai umur 8 bulan,eh Adik suka juga...jadi kalau pas beli ikan bandheng 1 kg biasanya isi 2 ekor ikan bandheng jadi masak 2 menu : Bandheng Kuning & Bandheng goreng sambel kecap (ini kesukaan Papanya anak-anak)

Berikut resep Bandheng Kuning :
Potong jadi 3 ikan bandheng yang sudah dibersihkan.
sisihkan
Bumbu :
3 siung Bawang putih iris tipis
1 batang daun bawang (bawang pre) iris tipis
2 lembar daun jeruk
1 bh blimbing sayur belah 2 *bisa diganti dgn tomat semi hijau
1 bh cabe merah besar iris tipis
2 cm kunyit iris2 tipis
1 batang sereh memarkan
Gula & Garam sesuai selera

2 gelas blimbing air matang

3 sdm minyak utk menumis


Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan ikan bandheng yang sudah dipotong-potong lau tambahkan air, masak di api kecil.
masak 10 menit
Bandheng Kuning
Sajikan dengan nasi hangat...

2 comments:

  1. Ikutan nyimak Blog masak-masaknya ya Teh Hita :) Yang agak mirip pindang ya....

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...