Saturday, December 4, 2010

Botok Tahu Teri

Resep Botok tahu teri:
Teri direndam air panas 10 menit lalu tiriskan,cuci dgn air hangat lalu sisihkan
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
sedikit kencur
2 btr kemiri
garam & gula sesuai selera
Uleg halus semua bumbu
5 sdm kelapa parut(kelapa agak muda)
50 ml santan kental
Haluskan 5 buah tahu yg sudah dicuci,hancurkan lalu campur dengan teri & kelapa parut lalu ratakan dengan bumbu halus
4 bh cabai hijau besar iris serong
2 bh tomat iris sesuai dengan selera

Ambil 3 Sdm adonan lalu bungkus dgn daun pisang dengan cara tum lalu kukus 20 menit.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...