Saturday, December 25, 2010

Sop Merah ala kadarnya ^_*

Papanya anak-anak minta dibuatkan Sop Merah

Karena harus apa adanya di tanggal sepuh maka...ngebut bikin sop merah ala kadarnya.


Bahan:

2 Wortel Besar potong dadu

5 Buah Tomat besar, rebus sampai kulit terkelupas, haluskan di atas saringan.
50 Gram Daging giling (adanya ini di kulkasku) bisa diganti ayam  ^_^
1 Buah Bawang Bombay iris dadu
3 Siung Bawang putih memarkan, lalu iris halus
1 Sdt garam
2 Sdt gula
1 Sdt seasoning rasa ayam *optional
1 Sdt pala bubuk kalau gak ada yg bubuk ya yg utuh diparut pakai parutan keju
1 Sdt merica halus
7-8 Sdm Saos Tomat botolan (aku pakai Del Monte)
6 Buah Sosis Sapi Bernardi iris tipis


Sop Merah Ala kadarnya hasil dari bersih2 dompet merah
Pengolahannya (ala MbokDhe Hita)
1. Rebus wortel bersama daging sampai agak empuk lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan & sudah disaring itu.
2. Masukkan sosis
3. Masukkan bumbu-bumbu halus
4. Tumis Bawang bombay dan Bawang putih dengan 2 Sdm minyak goreng sampai layu lalu masukkan ke rebusan Sop.
5. Rasakan kuahnya, sesuaikan manis asinnya.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...