Tuesday, January 18, 2011

Kare Ayam MbokDhe Hita

Kare ayam ini enak kalau dimakan sama ketupat apa lontong.
Favorit Daffa & Adiknya.
Ayam kampung yg aku pakai ini aku pilih yang muda soalnya presto-ku rusak  ^_^

Lontong Kare ayam MbokDhe Hita
Berikut Resep Bumbunya :
1 ruas kunyit
3 siung Bawang putih
5 butir Bawang Merah
3 butir kemiri sangrai
2 buah Cabe Keriting
1/2 sdt ketumbar
sejumput jinten
sedikit merica
jahe
daun jeruk
daun salam
sereh
sedikit pala
garam & gula sesuai selera
Santan 500 ml  sisihkan
3 sdm minyak sayur utk menumis




Haluskan semua bahan lalu tumis hingga harum, masukkan ayam lalu aduk rata dengan tuangkan santan dan daun jeruk, daun salam dan sereh yg dipeprak masukkan.
Masak di api kecil.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...