Sunday, February 27, 2011

Sambel Goreng Cingur

 Sambel Goreng Cingur

Ada kulit cingur(hidung) kerbau hihihi serem ya tapi setelah dibumbu sambel goreng, seremnya malah kita yang jadi lahap hahaha

Bahan & Bumbu (diuleg halus ya) :
250 gr cingur kerbau, cuci bersih & rendam air hangat sebentar lalu tiriskan,iris sesuai selera, sisihkan.

Sambel goreng cecek hihihihi
Bumbu :(haluskan)
8 Butir Bawang Merah
4 Siung Bawang putih
10 Cabe Merah Keriting
4 Cabe Merah Besar
Garam & Gula sesuai selera

5 Cabe Hijau Besar (diiris)
1 buah Tomat ( diiris )
2 lembar Daun Jeruk
1 lembar Daun Salam
3 Sdm Minyak untuk menumis.

Cara :
Panaskan Minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan cingur yg sudah diiris, aduk rata lalu beri air 50 ml, masak di atas api kecil sesudah agak meresap masukkan tomat iris dan cabe hijau iris.
Sajikan.
*sebelum menyajikan sebaiknya persediaan nasi putih pastikan cukup hihihi*

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...