Friday, September 23, 2011

Lapis Daging ala Mbhita

Lapis daging ini salah satu masakan favorit suamiku, kalau aku masak ini dia pasti hepiii banget hihihihi.

Berikut Bahan dan Bumbunya.

-. Daging sapi has dalam 500 gr, cuci bersih, lalu rendam dengan nanas yang sudah diparut, diamkan 45 menit.
-. Kecap
-. 2 butir telur kocok lepas
-. 1 buah Tomat segar 
-. 4 sdm minyak utk menumis bumbu
-. 500 ml air
-. 4 buah kentang, kupas lalu iris panjang
-. Kecap 30 ml

Bumbu : Haluskan ya :

-. 10 Butir Bawang Merah
-. 4 siung Bawang putih
-. Merica sesuai selera
-. 1 buah Cabe Merah besar
garam & gula sesuaikan.
 
Cuci bersih daging, iris tipis melintang, lalu tumis bumbu halus sampai harum
lalu masukkan daging dan kecap juga tomat. Tunggu sampai daging mengeluarkan air lalu masukkan kentang, lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih baru masukkan kocokan telur sambil diaduk.
masak di api kecil kurang lebih 15 menit.

Catatan : nanas yang sudah diparut itu berfungsi melembutkan dan melunakkan daging   



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...