Sunday, September 18, 2011

Pastel isi Rougut Ayam

karena aku gak punya gilasan adonan, jadinya pastelku kayak gini.
Tapi laku keras klarena tamu & tuan rumahnya sukaaa hihihi.
Pastel goreng ini terjadi akibat sisa rougut ayam isian kroket kemaren masih sisa, jadinya ini lah yang terjadi, pastel goreng nekad ala Mbhita.
Berikut resep kulitnya (mungkin bisa jd renyah kalau pakai penggilas adonan yg biasa dipakai kalau bikin mollen itu lho)

200 gr tepung protein sedang
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
10 gr gula halus
1 butir telur
50 gr margarine
25 ml air es

Uleni hingga kalis, biarkan selama 20 menit, lalu pipihkan sesuai selera lalu isi dgn rougut ayam dan irisan telor rebus, lalu tutup dan pilin rapi lalu goreng di minyak panas dgn api kecil.
1 resep ini bisa jadi 12 buah, sore tadi aku bikin 2 resep  :D
Untuk resep Rougut ayam bisa diambil di sini di bagian resep untuk isian

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...