Friday, November 18, 2011

Mie pendamping Nasi Rames

Mie ini jadi favorit anak-anak, lumayan banyak sayurnya  ^_^  dan ini salah satu strategi ibunya agar si kecil mau sayur hihihihihi *tertawa nenek sihir*
Resep mie ini aku dapat dari warung kecil depan toko klontong dekat rumah kami, pemilik warung yg mana juga tukang masaknya ini dengan baik hati mau ngajari aku masak termasuk cerita ttg pengalaman hidupnya, mulai dari jadi Pembantu Rumah Tangga lalu jadi Pengasuh Bayi sampai akhirnya jadi Pembantu di warung laris lalu dia memutuskan untuk usaha mandiri.

Mie yg ada di nasi rames aku dapat resep dari Mbak Mungil
Bahan :

Satu Bungkus Mie Telor, Rendam dengan air dingin, biarkan sampai tidak kaku lagi
100 gr Kol/Kubis, iris tipis, sisihkan
100 gr Wortel, iris korek api
100 gr sawi hijau, iris biasa

3 sdm minyak goreng utk menumis



Bumbu : (Iris semua)
6 siung bawang putih, memarkan lalu iris halus
3 batang bawang pre, iris tipis
1 sdt merica halus
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm saos tiram
1 sdt gula
1/2 sdt garam
*monggo kalau ditambahkan kaldu bubuk*


Tumis bumbu sampai harum lalu masakkan bahan kecap lalu masukkan bumbu pendukung lainnya(garam gula merica) lalu masukkan wortel dan sayur lainnya, tutup, begitu keluar air masukkan mie telor yg sudah ditiriskan.
aduk rata.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...