Friday, February 17, 2012

Tahu Telor

Masakan ini sederhana tapi rasanya woww.
Aku dapat hadiah petis Ny Siok dari salah satu sahabatku.


Tahu Telor ala Mbhita
Bahannya pun sederhana :
5 buah tahu putih, potong dadu
3 buah telor ayam, kocok lepas
sejumput garam
Campur tahu dalam kocokan telor, aduk rata.
Goreng di pan dgn sedikit minyak seperti membuat dadar telor.
Setelah matang sisihkan.


Bahan Bumbu :
100 gr kacang goreng
2 siung bawang putih digoreng
1 buah cabe merah
1 -2 buah cabe rawit
1 sdm Petis Ny Siok
1 sdm kecap manis
sedikit garam & gula sesuai selera.
Uleg semua sampai lembut lalu tambahkan air matang 50-60 ml


Bahan sayur :
100 gr taoge, rendam di air hangat
sedikit daun seledri iris tipis atau suwir2.


Penyajian :  Tata sayuran di atas dadar tahu lalu tuang bumbu kacang, sajikan dgn lontong atau nasi hangat plus kerupuk.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...