Skip to main content

Pizza Pizza, Terima Kasih pada Primarasa

Aku pertama kali membuat Pizza sekitar tahun 2005 dapat resep dari Upline-ku di amway duluuu sekarang sudah gak meng-Amway koq.
Lalu tahun 2008 dapat resep dari Internet aku pakai sampai tahun ini lah dan berakhir ketika Minggu lalu aku beli Primarasa edisi Pizza Pizza.
Aku suka Seri Primarasa karena disamping mudah dipahami juga cantik-cantik fotonya.
ini bagianku setelah tadinya dapat porsi besar :P


Minggu ini aku membuat Pizza dipandu Primarasa edisi Pizza Pizza.
Adonan untuk Pan Pizza-nya ternyata mudah dan cepat mengolahnya.

Untuk 600 gr Adonan
BAHAN :
350-400 gr Tepung protein tinggi
7 gr Ragi instan (aku pakai Mauripan)
1 1/2 sdt gula pasir
1 3/4 garam
250 ml Air Hangat
1 sdm Minyak Zaitun (aku pakai 3 Sdm Minyak Zaitun)
Uleni semua bahan sampai kalis, lalu istirahatkan 10 menit.
Begitu ,engembang kempiskan adonan lalu ratakan di loyang Pizza atau loyang yang ada dengan diolesi margarine terlebih dahulu, kalau tidak ada margarine ya diolesi pakai minyak goreng tidak apa-apa koq.
Pepperoni Pizza, Dough by Primarasa



Concase (topping Pizza) yang aku pakai :

Tumis terlebih dahulu dengan 2 sdm Minyak Zaitun
150 gr Daging sapi cincang, 80 gr Bawang Bombay iris halus, 6 lembar jamur tiram putih yg sudah disuwir-suwir, garam & Gula secukupnya.
Tumis sampai air daging meresap

Keju Mozzarela iris2 tipis (sisihkan), 8 sdm Saos Tomat campur dengan Oregano, Italian Seasoning & Rosemary secukupnya. 10 lembar Peperoni.

Ratakan adonan lalu olesi dengan saos tomat, beri tumisan daging, lalu tata Pepeoni, paruti dengan Keju Cheddar secukupnya sesuai selera, Oven selaa kurang lebih 15 menit lalu angkat beri irisan Bawang Bombay dan irisan Keju Mozzarela lalu oven kembali selama 10 menit.
Sajikan hangat, kali ini bentuk Pizza yang kupilih kotak datar sesuai loyang yang aku pakai.

Comments

Popular posts from this blog

Sambel Goreng Manisa atau Sambal Goreng Labu Siam

Masakan ini bisa disajikan dengan lontong bertabur koyah kedelai  aduhhh enaknya.


Bahan :

2 buah Labu siam, kupas, iris seperti korek api lalu beri garam dan remas2 sampai lemas, sisihkan
250 gr Udang, kupas lalu cuci bersih, sisihkan
1 papan tempe, iris kotak, sisihkan
500 santan ==> 250 ml santan kental dicampur dgn 250 ml air matang
4 sdm Minyak goreng


Bumbu : kalau aku aku haluskan atau uleg tapi monggo kalau diiris utk praktisnya
4 buah Cabe merah besar
8 butir Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
1 sdt garam
1 sdm gula

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan udang masak sampai udang berubah warna, masukkan labu siam dan tempe lalu aduk rata kemudian masukan santan, masak di api kecil sesekali diaduk.
Setelah bumbu meresap ke tempe, angkat.
Hidangkan dengan nasi hangat plus krupuk


Bumbu lain yang diperlukan : (tidak perlu dihaluskan)
3 lembar daun jeruk
1 batang Serai, memarkan
3 lembar daun Salam
3 cm Laos, memarkan







Tahu Cambah alias Tahu Taoge kuah kecap

Masakan sederhana ini segar rasanya dan menggugah selera, cocok di segala cuaca dan paling cocok di tanggal tua hehehe

Bahan :
5 potong Tahu sedang, potong dadu, goreng setengah matang, tiriskan, sisihkan.
200 gr taoge segar
1 buah Tomat , iris jadi 7
1 buah Cabe Merah besar, iris serong
1 batang Daun Bawang (Bawang Pre) iris tipis
4 siung Bawang Putih, iris tipis
5 buah Bawang Merah, iris tipis
4 sdm Minyak goreng utk menumis
6 sdm Kecap manis
1 sdm gula
1 sdt garam
400 ml air

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang merah, daun bawang, potongan cabe merah dan tomat serta taoge dan kecap, biarkan taoge keluar air lalu masukkan tahu setengah matang (yg sudah dipotong dadu) lalu masukkan air, masak di api kecil sampai taoge layu.
Hidangkan dengan nasi putih hangat dan tempe goreng.

Pecel Penyet Terong, Telor Rebus & Ikan Pari Bakar

Pecel Penyet Terong, Telor Rebus & Ikan Pari Bakar
Ini masakan favoritku dan adik-adikku
aku copy dari resep terbuka-ku di My Pepperplate  (silahkan bergabung dan add resep yg inginkan agar mudah mewujudkan di dapur Anda)

INGREDIENTSBumbu :Rebus semua lalu tiriskan baru dihaluskan5 Buah Cabe Merah Besar3 to 4 Cabe Rawit1 Cm Lengkuas2 Cm Kencur4 Butir Kemiri sangrai250 ml Santan kentalBahan Yang Dipecel : Rebus semua2 to 3 Butir Telur Ayam1 Buah Terong belah jadi 2 lalu kukus4 Iris potongan Ikan Pari Matang lalu bakar1 Papan Tempe KukusKemangi INSTRUCTIONSSetelah Bumbu yang direbus itu dihaluskan masukkan dalam santan kental yang ditambah 10 ml air, masak di api kecil baru ditambahkan garam & gula sesuai selera.Tata di Cobek Terong kukus, telor rebus yg sudah dikupas, tempe kukus, ikan pari bakar lalu penyet lalu tuang santan yang sudah dibumbu dan direbus di api kecil hingga mendidih tadi.