Sunday, September 30, 2012

Pizza Pizza, Terima Kasih pada Primarasa

Aku pertama kali membuat Pizza sekitar tahun 2005 dapat resep dari Upline-ku di amway duluuu sekarang sudah gak meng-Amway koq.
Lalu tahun 2008 dapat resep dari Internet aku pakai sampai tahun ini lah dan berakhir ketika Minggu lalu aku beli Primarasa edisi Pizza Pizza.
Aku suka Seri Primarasa karena disamping mudah dipahami juga cantik-cantik fotonya.
ini bagianku setelah tadinya dapat porsi besar :P


Minggu ini aku membuat Pizza dipandu Primarasa edisi Pizza Pizza.
Adonan untuk Pan Pizza-nya ternyata mudah dan cepat mengolahnya.

Untuk 600 gr Adonan
BAHAN :
350-400 gr Tepung protein tinggi
7 gr Ragi instan (aku pakai Mauripan)
1 1/2 sdt gula pasir
1 3/4 garam
250 ml Air Hangat
1 sdm Minyak Zaitun (aku pakai 3 Sdm Minyak Zaitun)
Uleni semua bahan sampai kalis, lalu istirahatkan 10 menit.
Begitu ,engembang kempiskan adonan lalu ratakan di loyang Pizza atau loyang yang ada dengan diolesi margarine terlebih dahulu, kalau tidak ada margarine ya diolesi pakai minyak goreng tidak apa-apa koq.
Pepperoni Pizza, Dough by Primarasa



Concase (topping Pizza) yang aku pakai :

Tumis terlebih dahulu dengan 2 sdm Minyak Zaitun
150 gr Daging sapi cincang, 80 gr Bawang Bombay iris halus, 6 lembar jamur tiram putih yg sudah disuwir-suwir, garam & Gula secukupnya.
Tumis sampai air daging meresap

Keju Mozzarela iris2 tipis (sisihkan), 8 sdm Saos Tomat campur dengan Oregano, Italian Seasoning & Rosemary secukupnya. 10 lembar Peperoni.

Ratakan adonan lalu olesi dengan saos tomat, beri tumisan daging, lalu tata Pepeoni, paruti dengan Keju Cheddar secukupnya sesuai selera, Oven selaa kurang lebih 15 menit lalu angkat beri irisan Bawang Bombay dan irisan Keju Mozzarela lalu oven kembali selama 10 menit.
Sajikan hangat, kali ini bentuk Pizza yang kupilih kotak datar sesuai loyang yang aku pakai.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...