Skip to main content

Posts

Showing posts from February, 2013

Roti Tawar a la Dapoer Kampoeng

Bahan Resep Dasar:

600 gram tepung terigu protein tinggi  

12 gram ragi instan 

40 gram gula pasir

30 gram susu bubuk

350 ml air es

70 gram Butter Tawar

1 1/2 sendok teh garam  *jangan dicampur bersama bahan kering, campur terakhir kali.




Setelah diuleni, istirahatkan adonan selama 75 Menit, lalu kempiskan, tata rapi di loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung (tipis aja), istirahatkan kembali sekitar 20 menit lalu oven selama 35 menit.